おいしかった

　毎日暑い日が続いていますね。我が家は、長女と次男の体調が回復し、ほっと一安心しています。

　久々にスイーツ作りをしたくて、パンプキンタルトを作りました。





　クックパットで検索したレシピで作りました。材料のカボチャは、私の父が栽培したうちなー野菜のカボチャです。

　このカボチャは普通のカボチャと比べると水っぽくてスープには向いているのですが、我が家では私以外はカボチャスープが好きではないので、スイーツにしてみました。

　ちょっと甘みが足りないかなと思い、バナナを２/３本入れてみました。

　タルト型がなくて耐熱ガラスのパイ皿を使ったので、タルト生地が少し柔らかくなってしまいましたが、味はすごくおいしかったです。

　フィリングも、普通のカボチャよりも少し風味は薄いですが、バナナの甘みがほんのり加わっていておいしかったです。

　長女は「おいしー」と言ってパクパク食べていました。

　うちなーカボチャが余っててどうしよう、と悩んでいる方はぜひチャレンジしてみてください。